日本茶道礼仪
（一）茶道礼仪
茶道礼法分炭礼法、浓茶礼法、淡茶礼法等。
炭礼法 为烧沏茶水的地炉或者茶炉准备炭的程序称炭礼法。无论是初座、还是后座都分别设有初炭礼法与后炭礼法。炭礼法的程序分为准备烧炭工具、打扫地炉调整火候、除炭灰、添炭、点香。
浓茶礼法 浓茶是茶道当中最郑重其事的一项仪式。主人必须穿黑色和服。礼法进行期间，主客之间对话很少。
淡茶礼法 是茶道的最基本礼法。
浓茶礼法和淡茶礼法都是主人点茶、客人品茶的一套程序。
（二）茶道礼仪的特点
茶道礼仪的特点主要体现在以下几方面
主与客之礼 在主人与客人之间，客人为上，主人为下。主人要时时处处站在客人的立场考虑问题。客人也要站在主人的立场上多为主人着想。主人与客人要互相理解、互相关心、互相配合，形成一个整体，才能圆满地完成茶会。
客与客之礼 茶会中的客人是有级别的，其中有首席客人、次席客人、末席客人，大家要尊重首席客人。在客人与客人之间，反复实行的有三种礼：前礼、次礼、送礼。
人与物之礼 茶道礼法中独特的部分，茶人们把所有的道具都视为有生命。
无言之礼 通过主人的行动、姿态、或物与物的碰撞声来实现
有言之礼 大部分是关于道具鉴赏，其问答的内容往往模式化。
约定之礼 茶会上的约定之礼是极其丰富而奇妙的。
日本礼仪禁忌
日本人一男一女上街时，女子在右边走；如果挽手行走，是女子挽着男子。三个人上街，中间的位置让给受尊敬的人。
日本有送礼的癖好，在送礼时往往采取这样的作法：即送些对主人毫无用途的礼品，因为收礼的人可转送给别人，那个人还可以再转送给第三者。日本人对装饰着狐图案的东西则甚为反感。狡猾狐狸是贪婪的象征。到日本人家作客，携带的菊花只能有十五片花瓣，因为只有皇室帽徽上才有十六片瓣的菊花。
日本人忌讳荷花。
日本人忌讳“四”。因为日语中“四”和死同音。所以日本人医院里没有“四”号病房和病床。日本从四月一日到七日叫绿化周，包括街道绿化日、宅旁绿化日、学校绿化日、荒山绿化日、交通绿化日、绿化树木保护日。日本人抽烟意是自己抽，很少主动敬你一支，因为日本人认为香烟是有害身体的。日本人一有伤风咳嗽，外出时就戴上白色的口罩。日本人用大拇指表示“老爷子”用小拇指表示“情人”。
龙虾 日本人认为龙虾长须，弯腰象个老人，因此喜欢在元旦这天用龙虾作为装饰品，象征延年益寿，长命百岁。
与商务有关的文化习俗
鞠躬
在日本人之间，鞠躬仍是见面和分手时的必行之礼；在与外国人接触时，日本人已逐渐习惯用握手代替鞠躬了。不过，你仍可能会受到90度弯腰之礼。遇到这种情况该怎么办? 一般说来，点一下头或稍微弯一弯腰并同时将手伸向对方，就可以了。日本贸易界对外国人能否规范地鞠躬似乎并不在意。
恭维话
日本人说恭维话的方式也与西方人不一样。西方人会对你个人在贸易上的成就或公司的成就直接表示赞赏，而日本人却常常兜着圈子说。比如，如果日本人想称赞你的修养，他不会直截了当地表示，而是对你办公室的装饰发表些议论，即所谓“借题发挥”。
社交活动
即便在商务活动中，欧美人也常常邀请谈判对手到家里做客或参加鸡尾酒会。但在日本，这样的社交活动是不常见的。日本人喜欢邀请客人到饭店或餐馆吃饭，然后再到酒吧喝酒。日本商人把招待客户作为影响客户的一个手段。日语中出现了“NOMINICATION”这一日英复合词。“NOMI—”是日文中喝酒的意思，而“—NICATION”则来源于英文的“COMMUNICATIOU”(交际)。由此可见，日本人是很重视吃喝这类交际活动的。
日本的饮酒礼仪
1、一般的日式酒馆，气氛随和且轻松，同行的伙伴都会相互为对方斟满啤酒以示友谊。这时您可以用自己的酒瓶为对方回斟。有时好喝酒的朋友可能请您喝威士忌，为您倒酒，这时如果这瓶酒不是您付钱，则不可回斟(许多这样的酒馆可以为常客保留剩下的威士忌，这样比每次付钱买一杯酒便宜)。
2、如果是大家一起去喝酒，按照传统的礼节，要等大家举杯说 “乾杯”(Kampai)后才能开始喝。
3、喝清酒时，如果有人为您倒酒，应先喝乾杯中剩下的酒，然后再接受敬酒。这时也要回敬。但是请不要失去控制，互相频繁地敬酒往往超过您的预料而容易很快地喝醉。
4、饮酒过度是件麻烦事，但却时而发生。如果有人在您旁边表现的过于激烈，应向酒馆服务人员求援。
5、日本的学生通常在中学(初中)学习三年英语。许多人可以说英语，甚至可以流畅地进行英语会话。综合商社的职员或者其他从事国际贸易业务的职员经常到一些酒馆喝酒，您不妨加入他们的交谈。即使是不连贯的几句英语并且采用手势帮助表达含义，也将使得气氛更加融洽。请不要有所顾忌。
用餐时需要注意的一些地方
吃饭或喝汤时，不可以将饭碗或汤碗放在桌上。要用手拿起碗进食。
吃饭时不可以把嘴唇放在碗边，应该用筷子把饭挟起才放进口中，不过吃泡饭时例外。
不可以用左手直接去拿放在右边的碗碟，应该用右手拿起后再换到左手。
大家一起吃饭时一般用公筷。
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